ชื่ออาหาร  แหนมปลา

ส่วนผสม

            1) เนื้อปลาสับละเอียด

            2) เกลือป่น

            3) กระเทียมสับละเอียด

            4) ใบตอง

            5) หนังยาง

วิธีทำ

            1) นำเนื้อปลามาปรุงใส่เหลือป่น และกระเทียมสับละเอียด

            2) นำปลามาห่อใบตองรัดด้วยหนังยาง ทิ้งไว้ 1 – 2 วัน นำมาทอดรับประทานได้