ชื่ออาหาร  ผัดเผ็ดปลาไหล

ส่วนผสม

            1) ปลาไหล

            2) พริกแกง

            3) ใบกะเพรา

            4) เครื่องปรุงต่างๆ

            5) พริกไทยอ่อน

วิธีทำ

            1) สับปลาไหลให้เป็นชิ้นๆ

            2) ผัดพริกแกงให้หอมๆ

            3) ใส่ปลาไหลลงไปผัด

            4) ใส่พริกไทยอ่อน

            5) ใส่เครื่องปรุงต่างๆ

            6) ใส่ใบกะเพรา

            7) ใส่ใบมะกรูด