ชื่ออาหาร  แกงส้มหน่อไม้ดองปลากด

ส่วนผสม

            1) ปลากดหั่นเป็นชิ้นๆ

            2) หน่อไม้ดอง

            3) น้ำพริกแกงเหลือง

            4) กะปิ

            5) น้ำมะนาว

            6) น้ำเปล่า

            7) เกลือ

วิธีทำ

            1) ตั้งน้ำจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงลงไป คนให้ละลาย ใส่หน่อไม้ลงไปต้ม

            2) ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว และเกลือ รอจนน้ำเดือด ใส่ปลาลงไป

            3) พอน้ำแกงเดือดอีกครั้งก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
83 ม.11 ต.สะเดียง อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์ 67000
โทรศัพท์ 056-717100 ต่อ 8314