แกงป่าปลาช่อน ชื่ออาหาร แกงป่าปลาช่อนส่วนผสม1) ปลาช่อน2) มะเขือเปราะผ่าเป็นซีกๆ3) ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ4) ใบกะเพราหั่นฝอย5) กระชายหั่นฝอย6) พริกชี้ฟ้าแกงหั่นเฉียง7) น้ำเปล่าวิธีทำ1) ติดเตาตั้งหม้อน้ำให้เดือด เมื่อเริ่มเดือดให้ใส่พริกแกง ปิดฝารอเดือดอีกครั้ง2) เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ปลาช่อนลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอแกงเดือดอีกครั้งใส่มะเขือเปราะ กระชาย ถั่วฝักยาว ตามด้วยใบกะเพราะ3) ก่อยกขึ้นเสิร์ฟให้ตักแกงใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง FacebookFacebookXXLINELine