ชื่ออาหาร น้ำพริกปลาร้า

ส่วนผสม

1) ปลาร้า

2) พริกป่น

3) มะเขือเครือ

4) ผงชูรส

5) กระเทียมทุบ

วิธีทำ

1) นำปลาร้ามาต้มให้สุกกรองไว้แต่น้ำ

2) นำมะเขือเครือใส่ครกพร้อมกระเทียมตำพอแหลกไม่ต้องละเอียด

3) ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก ตามด้วยผงชูรสและพริกป่น

4) คนให้กันปรุงรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย